Málaga Food and Wine Festival

27 de mayo

MARTES 27 de MAYO

Debate Gastronómico

Título
“Nuestra Gastronomía vista desde las Letras”

Ponentes

Pilar Salas, Periodista y Redactora Gastronómica en la Agencia EFE

Rosa Rivas, Periodista y Redactora de Cultura y Gastronomía en “El País”

Javi Antoja, Periodista y y Director de “Apicius-Montagud Editores”

Patricia Mateos, Periodista, Publicista y Directora de Mateo&Co

Lugar: Málaga | Auditorio del Museo Carmen Thyssen

Hora: 19.30 horas

Asistencia: Gratuita – Sin necesidad de necesidad de inscripción previa – Hasta completar aforo.

Exposición Fotográfica

Concepto
Fotografía gastronómica

Descripción
“El bodegón recuperado”, de Francesc Guillamet

Una antología fotográfica de 38 creaciones gastronómicas de Joan Roca, Ferran Adrià, Paco Torreblanca, Paco Pérez, Jordi Roca…; algunas de ellas serán expuestas por primera vez en público.

Lugar: Málaga | Calle Alcazabilla – Teatro Romano

Hora: todo el día

Asistencia: Gratuita

Exposición de Diseño

Concepto
Diseño en torno a la Gastronomía

Descripción
“Diseño y Gastronomía”, de Jacobo Gavira

Lugar: Málaga | Diputación de Málaga

Hora: la establecida por el museo

Asistencia: Gratuita

Artesanía Culinaria

Concepto
La artesanía malagueña y su relación con la cocina popular

Descripción
Exposición de una selección de piezas de artesanía malagueña asociadas a la cocina popular

Lugar: Málaga | Museo de Artes Populares

Hora: la establecida por el museo

Asistencia: Gratuita

Taller de Cocina

Concepto
“La Gastronomía en tus manos”

Descripción
Las mujeres del Corralón de Santa Sofía ofrecen un taller de elaboración de recetas tradicionales malagueñas que ilustran la esencia de la vida en los corralones, las tradicionales casas vecinales que aún quedan en El Perchel y La Trinidad. El taller está dirigido a cocineros profesionales y a personas aficionadas a la cocina.

Lugar: “Corralón de Santa Sofía”

Hora: 18:00 h. (2 horas de duración)

Inscripciones
Contactando con la persona responsable a través del teléfono 676450698 o la dirección de correo electrónico mdalcaraz@malaga.eu – Actividad Gratuita

Degustaciones y Catas

Título
“Viaje imaginario con el terroir de España como protagonista”

Descripción
Descripción del terroir español, haciendo hincapié en las principales zonas de producción, variedades más representativas y todos aquellos aspectos que hacen que España sea el principal productor de vinos del mundo.

Lugar: Málaga | VINÁLITI (Cortina del Muelle, 7)

Hora: 20:30 horas

Inscripciones
Bajo reserva previa contactando con Vináliti, Escuela de Cata, Vinos e Itinerarios Enológicos por teléfono 952 218 906 – 607325725 ó email info@vinaliti.es | Web: www.vinaliti.es

Mesa y Tapa

Concepto
Málaga Food and Wine Festival en mesa y barra.

Descripción
Desarrollo de creaciones específicas para la semana del Festival por parte de aquellos establecimientos colaboradores.

Lugar: Málaga | Establecimientos hosteleros de la ciudad

Restaurante Amador – Hotel Villa Guadalupe, Restaurante Óleo, Restaurante Club de Golf El Candado, Restaurante El Trillo, Bodegas El Pimpi y Restaurante Manducare.

Hora: horario de apertura de los establecimientos

 

📅Volver al Calendario