Málaga Food and Wine Festival

29 de mayo

JUEVES 29 de MAYO

Debate Gastronómico

Título
“La cocina de los extra-tempranos/subtropicales”

Ponentes

Carlos Manuela Aguilera, Gerente de Chivo de Canillas

Enrique Colilles, Gerente de Trops

María Zamora, Directora de Proyecto de “Axarquía Avanza”

Moderador: Fernando Rueda

Lugar: Nerja | Museo Fundación Cuevas de Nerja. Plaza de España

Hora: 11.30 horas

Asistencia: Gratuita – Sin necesidad de necesidad de inscripción previa – Hasta completar aforo.

Exposición Fotográfica

Concepto
Fotografía gastronómica

Descripción
“El bodegón recuperado”, de Francesc Guillamet

Una antología fotográfica de 38 creaciones gastronómicas de Joan Roca, Ferran Adrià, Paco Torreblanca, Paco Pérez, Jordi Roca…; algunas de ellas serán expuestas por primera vez en público.

Lugar: Málaga | Calle Alcazabilla – Teatro Romano

Hora: todo el día

Asistencia: Gratuita

Exposición de Diseño

Concepto
Diseño en torno a la Gastronomía

Descripción
“Diseño y Gastronomía”, de Jacobo Gavira

Lugar: Málaga | Auditorio de la Diputación de Málaga

Hora: la establecida por el museo

Asistencia: Gratuita

Artesanía Culinaria

Concepto
La artesanía malagueña y su relación con la cocina popular

Descripción
Exposición de una selección de piezas de artesanía malagueña asociadas a la cocina popular

Lugar: Málaga | Museo de Artes Populares

Hora: la establecida por el museo

Asistencia: Gratuita

Turismo Enológico en Málaga

Concepto
Debate gastronómico en el que se hablará del mundo del vino como elemento turístico en la provincia de Málaga

Descripción
“Turismo Enológico en la provincia de Málaga: Experiencias y Estrategias”

Ponentes
José Manuel Ferreiro, Secretario del Consejo Regulador de D.O. Málaga y D.O. Sierras de Málaga
Antonio Guevara, Decano de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga
Bartolomé Nieto, Coordinador de la Ruta del Vino de Ronda
Clara Verheij, Gerente de Bodegas Bentomiz
Susana García, Propietaria de Bodegas La Capuchina

Espacio: Málaga | Museo del Vino

Hora: de 11:00 a 14:00 horas

Asistencia: Gratuita – Sin necesidad de necesidad de inscripción previa – Hasta completar aforo.

Festival de Cine:”Cinema Cocina”

Concepto
La Gastronomía y su relación con el mundo cinematográfico

Descripción
Visionado de películas y documentales relacionados con el mundo gastronómico

Películas y documentales

Josean Alija: “Nerua Guggenheim Bilbao: un viaje a la esencia”

Diego Gallegos: “Sollo”

Lugar: Málaga | Cine Albéniz

Hora: 2 proyecciones | 18:30 horas y 19:45 horas

Asistencia
Será necesario adquirir los pases para las películas y/o documentales en las taquillas del Cine Albéniz.

Precio
2€ por proyección | Abono de 5€ para 4 proyecciones (el día 28 de mayo hay también proyecciones de otros documentales)

Gastronomía en el Papel

Concepto
Concurso de Microrrelatos

Descripción
Presentación del concurso de microrrelatos “Historias de una botella” (IV edición). Organizado por Vináliti con la colaboración de Málaga Food & Wine Festival, Librerías Proteo-Prometeo y Museo Carmen Thyssen.

Fecha
29 de mayo a las 20:00 horas

Espacio
Auditorio Carmen Thyssen

Asistencia
Gratuita – Sin necesidad de necesidad de inscripción previa – Hasta completar aforo.

Mesa y Tapa

Concepto
Málaga Food and Wine Festival en mesa y barra.

Descripción
Desarrollo de creaciones específicas para la semana del Festival por parte de aquellos establecimientos colaboradores.

Lugar: Málaga | Establecimientos hosteleros de la ciudad

Restaurante Amador – Hotel Villa Guadalupe, Restaurante Óleo, Restaurante Club de Golf El Candado, Restaurante El Trillo, Bodegas El Pimpi y Restaurante Manducare.

Hora: horario de apertura de los establecimientos

 

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